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Le carnaval sous sa forme actuelle remonte à l'an 1296, depuis que le sénat a proclamé dans un édit que le jour précédent la Carême serait férié. Depuis, le nombre de jours fériés pour carnaval s'est multiplié, jusqu'à arriver à 6 semaines à partir du 26 décembre. Cette fête était caractérisée par légalité sociale, les déguisements carnaval de Venise et les masques.
En réalité le carnaval est l'héritier d'antiques fêtes religieuses s'inspirant des bacchanales romaines, durant lesquelles les esclaves et hommes libres se réunissaient pour se divertir, les codes sociaux étaient abolis. Également, cela rappelle les Dionysies où les gens se déguisaient et portaient des masques afin de ne pas être reconnus.

Découverte du patrimoine et des festivités du Carnaval